公务员考试行测模拟题（2）

第二部分 言语理解与表达

阅读下文并完成16~20题。

经过历时一年的技术鉴定，法国热尔省农产品储藏中心最近确认，由法国和美国两家企业'

联合生产的强紫外线发生器对农产品保鲜具有很好的效果，并建议予以推广。

强烈的紫外线照射能够破坏人体内脱氧核糖核酸结构，导致人体罹患皮肤癌。法国卡莱

纳公司和美国马克斯韦尔公司的科学家正是由此得到启发，决定联合生产强紫外线发生器，利

用紫外线能够改变脱氧核糖核酸结构的特征，对农产品进行强紫外线照射，通过破坏残留的细

菌、病毒、酵母菌等微生物的脱氧核糖核酸而达到杀灭它们的目的，使农产品得以长时间储存、

保鲜。

据介绍，强紫外线发生器的关键技术是要使用氙灯发射出紫外线占20％的强光，强度比

自然光高出两瓦多倍。与普通的热处理和电离处理方法不同，紫外线光照处理不会使农产品

出现氧化和变色。另外，由于光照只能及农产品表面，对深层没有任何破坏作用。

据悉，法国已决定在农产品加工、储藏领域中广泛使用强紫外线光照保鲜技术，首批强紫

外线发生器将于近期在部分企业中正式投入使用。有专家表示，除用于农产品保鲜外，强紫外

线发生器还可进一步推广到空气净化和水处理等其他领域。

16．法国决定广泛使用强紫外线保鲜技术的主要依据是：

A．法国卡莱纳公司的技术鉴定

B．美国马克斯韦尔公司的技术认定

C．法国热尔省农产品储藏技术中心的技术鉴定

D．法国卡莱纳公司与美国马克斯韦尔公司的科技实力

17．强紫外线发生器使用农产晶长时间储存、保鲜的途径是：

A．对农产品进行强紫外线照射，进而破坏农产品中的微生物

B．对农产品进行长时间、高强度紫外线照射，破坏农产品中所含细菌、病毒、酵母菌等

微生物的脱氧核糖核酸

C．利用高强度和紫外线照射来破坏残留在农产品表层的细菌、病毒、酵母菌等微生的

脱氧核糖核酸

D．利用高强度的紫外线照射，改变残留在农产品中的细菌、病毒、酵母菌等微生物的脱

氧核糖核酸

18．选出下列有关紫外线保鲜技术优点叙述有误的一项：

A．让农产品在不发生氧化的状态下长时间保鲜

B．让农产品在原有营养成分不受任何损失的情况下保鲜

c．让农产品的储存、保鲜时间较之其他保鲜方法更长

D．不会改变农产品的原有外观色彩

19．下列有关文意叙述正确的一项是：

A．法国在农产品加工、储藏领域中已广泛使用了强紫外线光照保鲜技术

B．强紫外线发生器使用氙灯能发射出纯度很高的紫外线强光

C．首批强紫外线发生器将于近期由法美两家企业联合开发出来

D．强紫外线发生器除能保鲜外，还能进行空气净化，处理污水等工作

20．下列最适合作本文标题的是：

A．法美两公司研制出新的保鲜方法

B．法国推广强紫外线保鲜新技术

C．保鲜技术通过鉴定

D．紫外线保鲜方法简介

参考答案：

16．C 17．C 18．B 19．D 20．B

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